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17 febrero, 2021

Qué utensilios son aptos para utilizar en placas de inducción y vitrocerámica

En los últimos años, el auge de la inducción y de la vitrocerámica es más que evidente. Se trata de sistemas innovadores más rápidos, flexibles y programables, así como más fáciles de limpiar y mantener. No obstante, sigue habiendo un porcentaje de la población que continúa usando gas aunque, siendo realistas, cada vez es inferior.


Estos sistemas han cambiado nuestra manera de cocinar puesto que, de alguna manera, obligan a supervisar más la cocción de los alimentos y a adaptarnos a la rapidez de su funcionamiento. ¿A quién no se le ha planteado el dilema inducción-vitrocerámica o gas cuando se reforma una casa o se tiene que escoger qué comprar? Todas tienen sus ventajas y desventajas, pero lo que es innegable es que ha supuesto una revolución culinaria.

Una de las consecuencias que se derivan de estos sistemas, es la fabricación de utensilios aptos para utilizar en placas de inducción y vitrocerámica; la producción de menaje doméstico para este tipo de cocinas crece de manera continuada. Los fabricantes procuran adaptar o tener una línea adrede para estas cocinas. Si nos fijamos, muchas marcas importantes de menaje de cocina tienen en sus catálogos y webs palabras y productos como: full inducción, especial inducción,…etc.

El mejor ejemplo, somos nosotros: Vaello Campos pone a disposición de sus clientes paelleras tanto pulidas como esmaltadas que son aptas para inducción y vitrocerámica y, además, cuentan con un grosor especial que las hace más resistentes.



Por si fuera poco, este año tan extraño que hemos vivido con la pandemia de la COVID19, ha conseguido que mucha gente que no se planteaba cocinar una paella sin quemador, probara las paelleras especiales de inducción-vitro y quedara contenta con su resultado, puesto que se adaptan bien a las placas y el resultado es el mismo que el de una paella cocinada a gas.

Normalmente, cuando uno se dispone a cocinar una paella, quiere que el resultado sea al menos igual que el que tiene en mente, el de la paella de los domingos en familia. Por eso, Vaello Campos fabrica las tradicionales paelleras aptas para inducción, para que no dejes de disfrutar de los buenos momentos y para que no olvides de dónde provienes.